Bueno, al no tener respuesta pero parecerme una pregunta interesante voy a intentar responder de la manera mas genérica.
Tenemos diversas
familias compatibles con el IDE Arduino, pero a día de hoy los que menos problemas dan son los Arduinos normales (ya sean ATMega u otros).
Para iniciarte, yo aconsejaría una de estas 3 opciones, según lo que quieras gastar y hacer:
1)
Arduino Uno (y Uno R3): El mas sencillo de todos; es muy fácil empezar con él, pero según queráis avanzar se os quedará pequeño.
2)
Arduino Nano + breadboard: pequeño, tan potente como el UNO, muy barato y sencillo de usar. Tiene las mismas desventajas que el UNO en cuanto a su potencia, además de que si queréis usar 'escudos' necesitaréis un adaptador de tamaño extra. En este mismo foro tenéis disponible el
pinout completo.
3)
Arduino Due R3: Mas caro y algo mas complejo (tendréis que revisar que el soporte esté instalado en el IDE, en "Herramientas" --> "Placa" --> "Gestor de tarjetas" y buscar "Arduino SAM boards (32-bits ARM Cortex-M3)". Es una placa ARM de 32 bits con mucha potencia y multitud de pines y conexiones. Además, es compatible con los 'escudos' de Arduino UNO. Eso sí, es aparatosa. Y, además, funciona a 3.3V (cuidado con algunos sensores, aunque la mayoría soporta ambos voltajes -3.3V y 5V-).
Una vez escogida la placa sobre la que basar vuestros proyectos, ya sean estas sencillas o cualquiera de las alternativas (STM32, ESP8266, etc), necesitaréis los componentes. Para ello:
1) Podéis comprarlos sueltos. Yo personalmente uso
AliExpress, con decenas de miles de productos para Arduino, pero también he usado
Banggood y hay gente que usa
eBay o
Amazon.
2) Podéis mirar cualquiera de los
cientos de kits que se venden. Miráis el que mejor se os adapte a lo que queréis hacer y al presupuesto y listo.
Sea como fuere,
deberéis comprobar que los sensores sean compatibles con vuestro microcontrolador, ya sean 5V o 3.3V. Normalmente valen para ambos, pero mejor revisarlo....